绿茶在烘青的时候，生命已经终止；而普洱茶在晒青的时候，生命才刚刚开始；且普洱茶自然发酵，没有保质期，放得越久，口感也更醇香回甜

疯狂的茶叶

    如果说现在还有一夜暴富的传奇故事，普洱茶无疑也成为了其中之一。

    15年前，云南思茅的老孟，在昆明开了个小茶庄，那时候的普洱茶，只是没钱人喝的茶叶，几块钱一斤，在柜台上摆着随意叫卖，2000年的一个春天，几个台湾的老板来到他的小店，他们对柜台上的花花绿绿的“名茶”并不搭理，反而要用当时老孟目瞪口呆的30元/饼的价格买下他的普洱茶，而且有多少要多少，要知道，老孟卖过的最高价也不过10块钱，一仓库的普洱茶，换来了老孟做了几十年生意都没见过的60万元，不过接下来的时间，他开始后悔不迭，他从市场上了解到，普洱茶的价格在短短的时间里，已经飙升到了每饼450元，而且这个几个价格不断被刷新，到了2004年，每片的价格已经到了1000元以上，换句话说，老孟60万的普洱茶，在接下来的几年已经身价2000多万，疯狂的普洱茶成了金元宝！

    10年前就开始在广州茶叶市场卖茶的郑姓档主，5年前一家5口都挤在一个10多平方米的小房子里。自从2003年普洱茶市“旺”起来后，“他发了”，去年“豪气”地买下市区170多平方米的房子，一次性付款140多万元。“你看在茶叶市场卖茶叶的，以前全部都骑自行车，现在一辆辆的宝马停在档口前，开也不会开多远，一问，都是在市场里面转悠而已。”从1996年开始迷上喝普洱茶的广州人小谷，平时一有空就爱往茶叶市场转，这几年他亲眼见证了茶商们的暴富故事。

    5年前，某地经营普洱茶的茶叶市场一个10多平方米的商铺，房主把每年18000元的租金降到12000元总算租了出去；今日，这个商铺每年的租金提高到了16万元，依然一铺难求。

    现在，这场轰轰烈烈的普洱茶旋风漫过田间地头、茶楼雅舍、批发城、商家、厂家、发烧友、个人收藏者，几乎势不可挡，整个云南乃至大江南北都开始疯狂了起来。2002年，云南生产普洱茶的厂家不过几百家，到了2006年，这一数字变成了3000多家，并且还存不断地增长。在普洱茶叶的故乡云南思茅市，正在酝酿申报更名为“普洱市”，思茅市还为此成立了思茅市更名普洱市工作领导小组，相关的材料已报送国家有关部门，并有望在2007年就获得批准。

盛宴的到来

    有人解释普洱茶飞速升值的原因是，“绿茶在烘青的时候，生命已经终止；而普洱茶在晒青的时候，生命才刚刚开始；且普洱茶自然发酵，没有保质期，放得越久，口感也更醇香回甜，还具有降‘三高’、抗癌等多重功效……”坊间乃至非官方的说法是．它是一种“能喝的古董”。因此，普洱茶还有珍藏价值，买几吨普洱茶存在家里，即便什么都不做，每年的升值空间都在30％以上，比存在哪家银行都划算。

    ……