文/王冲 摄影/任海林 化妆/苏菲雅婚纱影楼 王宏

每天早上7点多，柏文就来到翰林大酒店，当看到没穿棉衣过来给她开车门的保安时，她会脱口而出：“孩子，冷吧？”如果她连续出差一个星期，会收到员工的短信：柏总，我已经习惯每天在酒店看到您，可是都7天没看到您了，我想您了。类似的短信，总让柏文感到自己是个母亲，这种被孩子需要般的信赖总让她感动。

今年40岁的柏文，满面春风，岁月的流逝并没有给她的面容带来多少沧桑，如果说有改变，那就是气质上变得越来越从容、淡定。

柏文是一个“不满足”的人，这从她的从业经历上可以看出来：1986年参加工作时，她是山东省博物馆的讲解员，也许是讲解员的工作让她有了很好的记忆力和表现力；1988年她成了山东省水产总公司的文员；1993年生完孩子的她面临选择，是到下属公司去继续一张报纸一杯茶的清闲工作，还是做自己喜欢的事情？她不顾家人的反对，参与了集体企业喜加利酒店的筹建工作。

这一年，她成了“省级机关第一批下岗职工”，就此迈进酒店业大门的柏文，开始了二星、三星、四星酒店职业经理人的生涯，一路走来，星光灿烂。

柏文的舞台从喜加利开始，而后的金马集团系列酒店为她提供了更大的舞台。她从不吝于在任何公开场合表达她对金马的感激之情。她说，没有金马就没有今天的柏文。1997年7月，她看到齐鲁晚报上有金马集团半版的招聘广告，当时的金马是济南餐饮业的新贵，对酒店餐饮从业人员有极大的吸引力。柏文是应聘到金马的，金马集团的董事长任总欣赏她，信任她，赋予她宽广的发展空间。那段时间，正是民营企业金马集团大发展的黄金时代。1998年筹建金马北园店，1999年筹建花园路店，2000年筹建山大路上的金马大厦，柏文都被董事会委以重任，全权负责筹建事宜。

“当你站在酒店开业典礼上，站在挂牌仪式上，你的那种成就感无法形容。我亲手筹建过5家酒店，并为它们挂牌。”现在她只要路过曾经工作过的酒店，总会深情回望，总会回忆起在那里的点点滴滴，她是个重情的人。

她就职的每一家酒店都参与了最初的筹备，这跟其他职业经理人有了显著的区别。很多总经理都是直接过来管理一家酒店，而她，却是从看酒店蓝图开始。她说自己的理科成绩一直不好，但是在一个个酒店的筹备阶段，她学会了读图，读平面图、大样图、电路图……如果还想在酒店的建设初期加入自己的设想怎么办？她又学会了画图。她说，建设一家酒店，前期决策的一个小失误，会给酒店日后的经营带来巨大的影响，如果是功能布局的失误，带来的损失会更大，所以，她是酒店的经营者，更是建设者。她喜欢看着酒店一砖一瓦地被建造起来，喜欢看那些水泥沙子装修材料各归各位。她说，筹备一家酒店就像女人的十月怀胎，有艰辛、有期待。

柏文做人、做管理并没有遵循什么深奥的道理，她只坚持一点：真诚宽厚，己所不欲，勿施于人。

现在翰林大酒店的管理层中，柏文年龄最小，又是唯一的女性。面对这些年长的搭档，她尊重他们，信任他们，她说翰林的经营副总是酒店专家，行政副总是管理专家，跟各领域的专家共事是她的幸运。她的深刻体会是在一个团队里，不要过分夸大自己的力量，因为没有一个人是完美的，但是一定存在完美的团队，完美的组合。

爱，这个词在柏文的字典里包含很多。

她觉得自己有时候面对员工，就像面对一个个需要她帮助的孩子，她会给他们方方面面的指导，甚至干涉到他们的头发：她手下的员工没有一个染发的，因为她认为做服务业，朴实诚恳最重要。她会教导一些年轻女员工，面对客人的出手阔绰如何摆正自己的心态，像谆谆教导自己的女儿。她有一个可爱的女儿，善解人意，是她最贴心的人，她说自己对女儿的要求是健康、快乐地成长，和对酒店、对员工的要求一样。她说她希望自己的女儿长大了，能遇到关心她爱护她的师长，所以推己及人，那些来自农村的孩子，初入酒店就被柏文阳光般的关爱所围绕，每年酒店员工的春节联欢晚会上《相亲相爱的一家人》是每个部门轮流演唱的保留曲目。

柏文是个充满母性光辉的管理者，她说自己做不到一日三省，但是仍然会经常自我分析，保持清醒。

她对自己的父亲说，你的女儿并不聪明，能有今天的成绩，只是比别人认真了一点，用心了一点，机会来的时候把握得好了一点。

柏文的父母一直在默默关注着自己的女儿，每当从电视上看到她，会马上打电话提醒她快点看电视；报纸杂志上有她的专访，父亲会上街买来，替女儿保存好，等女儿回家的时候拿出来一起看。

在美女如云的餐饮界，柏文算不上有先天优势，但她的从容，她的智慧，她的坦诚，让她像暗夜中的明珠，散发出耀眼的光。

柏文快答录

喜欢的化妆品：不怎么讲究，以前都是和女儿一起用“小叮当”，现在是有什么就用什么。

喜欢的服装品牌：从事这个行业，职业装多些，常买的牌子是“白领”，工作之余认为适合的才是最好的。

喜欢读的书：根据不同时期的需要而读书，现在更多是信手拈来。

事业家庭哪个重要：家庭最重要。被家人需要的感觉最幸福。休假时会带父母孩子去旅游，当与年迈的父母一起站在云南玉龙雪山，站在西藏布达拉宫时，心中倍感自豪。

管理之道：首先是信任，你只有信任员工和搭档，事业才能取得进步，信任是合作的基石。其次是宽容，想人想事要往好处想，宽以待人，严于律己，方能豁达。最重要的是始终有颗感恩的心，这样才能让你的员工耳濡目染，珍惜当下的工作。

柏文荣誉榜：

2001年：济南市三八红旗手

2002年：山东省三八红旗手、山东省优秀女民营企业家

2004年：全国饭店业优秀女企业家

2005年：全国杰出创业女性、中国经济100诚信之星

2006年：中国饭店业优秀企业家、济南市首届十佳经济女性

世界金钥匙酒店联盟“发展贡献奖”、中国旅游饭店荣誉证章

2007年：中国经济女性成就奖、全国餐饮业优秀企业家

全球酒店五星金钻勋章之中国酒店业十大杰出总经理